信州の地粉うどん　その4

〝湯だめうどん〟～コシふんわりと麦の香り立つ～

茹で湯を溜めたどんぶりに冷水で引き締めた麺を入れてご提供します。
釜揚げに近いですが、基本的に違います(^.^)

◆蕎麦とおにぎり農家れすとらん（１月から３月は蕎麦をうどんにて提供しています）
　　信州坊主ほのか
　
安曇野市豊科高家781-3　　℡ 0263-72-6970
★梓川 (上り) スマートI.Cより500m
　○営業時間 11:30~14:00 （L.O13:45）※売り切れ次第終了します。
　 ○月曜日、火曜日定休